Riz à l'espagnol

RIZ A L'ESPAGNOL

Ingrédients :

• 6 escalopes de poulet

• 1 chorizo coupé en rondelles (fort ou doux)

• 300 gr de riz long

• 1 petite boite de petit pois

• 300 g de crevettes décortiquées

Bouillon :

• 60 ml d'eau

• 1 bouillon concentré de volaille

• 2 petits tubes de safran

• 1 cuillerée à café de sel fin

• 3 tours de moulin de poivre

• 50 ml d'huile d'olive

1. Mélangez tous les éléments du bouillon. Passez au micro-ondes 2 min 30 à 750 W.

2. Mélange tous les ingrédients préparés, sauf les crevettes.

3. Ajoutez à cette préparation le bouillon et mélangez le tout.

4. Faites cuire 15 min, puissance 750 W.

5. Ouvrez, remuez délicatement. Ajoutez les crevettes, couvrez et faites cuire à nouveau 5 min.

6. Laissez reposer 5 min avant de servir.

BON APPETIT